I den gamla industrilokalen i Hammarby Sjöstad är det ölen som står i centrum. Från maltkvarn till öltapp bryggs ett gediget utbud av öl från Nya Carnegiebryggeriet med sinnrik stolthet och passion. Inredningens industrikaraktär förstärker den gedigna passionen och väcker intresse kring att förkovra sig i produktionen. Lika prestigelös som öl i sig självt, är Nya Carnegie-bryggeriets uteservering där det skålas vid långbord och under ljusslingor. Osnobbigt och funktionellt är ledord för denna finkrog.